Fisch und Wild spielen in Finnland eine überaus große Rolle. Sie zählen zu den wichtigsten Nahrungsmitteln in der traditionellen finnischen Küche. Eine Spezialität ist "Hapanlohko", Fischsuppe mit Aaldorsch.<br /><br />Das Rezept zum Nachkochen unter: http://www.dw.de/programm/euromaxx-à-la-carte/s-7618-9800
